日本料理・郷土料理の食レポ日記

日本料理店や郷土料理店の情報をお届けします

2018-05-09から1日間の記事一覧

笑笑 上新庄南口駅前店

「当店名物のハリハリです」と言って、深いお皿とともに団子状のものが出されました。じゃがいもの千切りととびことのことでしたが、とびこの上品な塩加減がじゃがいもにもしみ込んで、細いじゃがいもがほぐれていく様は、まるでカニの身を食べているかのよ…