日本料理・郷土料理の食レポ日記

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2018-05-03から1日間の記事一覧

小料理かず

上州の郷土料理「ほうとう」 初なのでオーソドックスな「お切り込み煮ぼうとう」を食べました。 鉄鍋でほうとうが運ばれてきて、木のフタを開けるとすごく太い麺が顔を出します。 持ち上げるのも一苦労(笑) きしめんの2倍くらいはあり、食べごたえありま…