揚げ物はカリカリに揚がったうろこが香ばしい甘鯛。お塩を添えつつ頬張ると、肉厚の鯛の旨みと食感がサクッと拡がって、脂っこさも皆無。特製のドレッシングをかけた糸島産のハーブがサッパリとした口直しの役目を果たしてくれます。友人4人で行きました。 …
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