日本料理・郷土料理の食レポ日記

日本料理店や郷土料理店の情報をお届けします

花水木

見た目は焼きそば、伊那名物の焼きそば風ローメンです。
焼きそば風ローメンの専門店です、 羊の肉を使った料理なので、少しくせがありますが、一般的な焼きそばに近いです。
伊那へ起こしの際は一度味わってみて欲しいものです。
 2013/08/11 私たち彦根の同郷の小学校からの同級生6名プラス各カミさんの総勢12人で恒例の会食をおこなうのに利用させていただいた。
(郷では伊勢講と呼んでいる)  メンバーは昭和20年、21年生まれの同級生で、こうしてみんな元気で会食ができることを喜んでいる。
 6月7日にオーブンした店で、近くに住むメンバーの紹介で、私は大津から参加した。
 新装開店まなしの店ではあるが、隣にある創業80余年の老舗魚忠さんの新館なので、料理・味については保証付きである。
 私たちは6000円でお任せ料理+飲み放題のプランであったが、男性陣だけでなく、味にうるさいカミさんサイドの感想も、出てきたどの料理も美味しく完食できたとのこと。
 わたし個人的には、好きな「冷酒」が飲み放題のリストに無かったのが残念ではあった(笑)  日本料理店で日本料理なら「冷酒」は付き物ゆえ、これが含まれてないのは少々合点がいかない思いが残った。
 また、私たちには関係ないが、館内移動中にキッズルームらしき部屋があった。
子連れの女子会をひらくのにはいいかも。
(ただし確認してみて)☆サムギョプサル…今更ながら韓国ブームの私 東京・新大久保や大阪・鶴橋は月1ペース通いです(笑) 「わらく」さんの食べ放題メニューでオリジナルのサムギョプサルを作成!! ヘビーな焼肉はサッパリ食べたい私…もともとサンチュで肉巻きサラダなんて勝手によくやるのですが 主人こだわりのサンチュが美味しい!! 割と肉質の近い「黒豚カルビ」をメインに活用して 個人的には、こんがり焼いたロース肉でも可能かと(本格的なサムギョプサルはこちらのが見た目には近いかなと…)思います。
地元のこだわりサンチュ(産地→田原) ニンニク焼き(こんがり&たっぷりで旨さ倍増) キムチ(奥様の手作りで人気)…とても親切な店員さんに聞けばコチュジャンやマヨネーズなんかも、美味しい食べ方を伝授しながら出してくれますよ!! 食べ放題メニューの自分オリジナル☆アレンジなんてのも楽しいですよね!! 好きなモノを好きなだけ好きなように!! みんなでワイワイやるにはピッタリのお店ですね…